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Oggi

OpenDay

ore 10.00 Mercatino del riuso prendi ciò che ritieni interessante senza l’utilizzo del denaro

ore 12.00 Presentazione di E-Qui, apparecchio che equilibra l’energia personale, a cura di Angelo Porcaro.

ore 13.00 Pranzo di comunità a donazione libera e consapevole. (gradita prenotazione)

ore 14.00 Visita degli spazi e presentazione del progetto

ore 17.30 Rio Abierto,metodo di autoconoscenza attraverso il movimento […]

Fervida

Gaia Terra via Petrarca 45, Flambruzzo di Rivignano-Teor (UD), Italia

Conoscenza ed approfondimento sui fermentati di vegetali e frutta con antica tecnica di origine thailandese.

🔸️Prima parte: breve presentazione su come “lavorano” e dimostrazione pratica di come si preparano.

🔸️Seconda parte: daremo vita ad un fervida di mele che poi nel tempo ci tornerà utile per preparare più “ fervidoliti” dalle svariate proprietà. In questo caso useremo […]

Probiotici

Gaia Terra via Petrarca 45, Flambruzzo di Rivignano-Teor (UD), Italia

con Debora di Gaia Terra

Dall’assunzione di alimenti fermentati derivano innumerevoli vantaggi per il nostro organismo perché migliorano la flora batterica intestinale, fondamentale per un buon funzionamento del nostro sistema immunitario. Durante questo pomeriggio assieme impareremo ad auto produrre le verdure fermentate, in particolare i crauti e la giardiniera di verdure ed il kimchi.
Vi faremo trovare […]

Fervida di Tarassaco

Gaia Terra via Petrarca 45, Flambruzzo di Rivignano-Teor (UD), Italia

I denti di leone sono semplicemente delle amichevoli e piccole erbacce che desiderano soltanto di essere amate come fiori.
[Dandelions are just friendly little weeds who only want to be loved like flowers].
Heather Babcock, Of Being Underground and Moving Backwards, 2014

 

Conoscenza ed approfondimento sui fermentati di vegetali e frutta con antica tecnica di origine thailandese.
Prima parte: breve presentazione […]

CibOfficina con Carlo Nesler

Gaia Terra via Petrarca 45, Flambruzzo di Rivignano-Teor (UD), Italia

WORKSHOP SULLE TECNICHE DI FERMENTAZIONE

Si impareranno a fare fermentati come:

yogurt, crauti, verdure fermentate in salamoia, dosa, kefir, kimchi, kombucha, agrumi fermentati, sottoli, aceto.

Marinature, nukazuke e misozuke, idromele, […]